TA-TA-TA

Mi tata esta viejo ,... eso no se discute.Tiene la edad que tengo yo mas otro poco de tiempo de principio desconocido , como el universo.Me ayudo en las clases de supervivencia elemental , como cagar y mear en la vasinica , que siempre me lo recuerda... pero yo de eso ni me acuerdo.

Fui a su casa el otro dia y ya ok, el estimulo principal era el dinero,.. pero tambien primaba la compasion, o el cariño.El objetivo era el taller,que a mucha honra sostiene sucio y desordenado ante la amenaza de las plantas de mi abuela .Al taller ese le tengo respeto , a cada uno de sus banquillos , prensas ,estantes, cachureos , repisas con herramientas, palos , fierros , etc. por que me ha marcado, me protejió , me regocijaba en su seno en mis pendejas tardes de aburrimiento, enchufando quizas que artilujio en la red eléctrica para descubrir el comportamiento de la electricidad o fabricando vehiculos que recorrian cerca de 400 mts antes de desarmarse .Que placentero era usar el taladro para penetrar cualquier cosa , el combo y el yunque para hacer mierda mis autitos de juguete junto a mi primo y el posterior grito con el golpe de mi abuela tras la puerta del taller " hugo!!, abre el pestillo! que estay haciendo", con la correspondiente gota de sudor frío en la espalda por que no sabiamos donde ocultar a nuestras victimas .

Con todo lo que me decía para limpiar, guardar y ordenar, en su rostro de vigote solo le faltaba la gorra de general y los lentes negros para que su personaje estuviera completo.Y ahi estaba yo ,cansado de no se que , de las vacaciones o de respirar , como si la casa de los abuelos absorviera la energía vital y entonces el viejo me retaba mas por que " antes cuando erai guagua me pasabai ayudando y ahora que estay grandote ni levantai un deo jetón!"....jetón... creo que es la unica persona que me trata de jetón.

Es extraño , cuando estoy lejos a mi tata lo hecho de menos , pero cuando estoy ayudandole en algo , lo odio mas que la cresta.........caleta....arto....ahhh!!...pero me controlo....me sale vapor por las orejas, ... pero no exploto.Todo por tener un poco mas de plata para terminar las vacaciones de invierno.


deberia salir a trabajar mejor.
si ya estoy grandecito

So-paipas

Podria hacer sopaipillas mil veces , y no me cansaría.Es que son tan ricas, sea fritas o pasadas , mientras el día sea típico de invierno, encajan de lujo.Si a esto consideramos que elaborar sopaipillas en casa no es tarea individualista , logramos obtener una buena actividad para compartir en casa con familia , amigos o polola.

Debo confesar que no soy un gran cocinero , pero cuando quiero comer bien algo suele aparecer en mi cabeza como un animo que me lleva a elaborar las mas intrincadas proezas culinarias.Tu diras no es para tanto , si mal que mal , solo eran sopaipillas y entonces busque el perdon de la señora Pepa , María, Gladys o Anita que lo acusaran de Hereje al mencionar la preparacion de sopaipas como algo simple cuando es la costumbre de comerlas en el carro de la esquina de un zampaso, la culpable.

Asi como remembrando a la pelicula donde el tipo este modelaba un cántaro de greda junto con su mujer, con ella me dispuse a elaborar la masa de las sopaipas, esparciendo la harina , luego vertiendo el agua del zapallo con manteca disuelta y ya , empeze mierda! , a amasar , cual luchador se ensimismaba con un niño indefenso.Por supuesto a la escena no faltaron los actores secundarios ; la abuela , que por ser la misma , de mala gana miraba desde el palco con constantes muestras de abyeccion al no seguir sus ortodoxos pasos que competen a hacer sopaipas , " hechale mas harina , que esa es muy poca","El zapallo hay que molerlo entero niño , si asi no se hace , haber, pasa para aca", " uhhhh , se te va a caer toda el agua", " se te tiene que despegar la masa de los dedos para que quede buena, asi te van a quedar malas"; la prima ayudante: "yo le hago los oyitos" " hay estas se pegaron"; y el mas detestable de todos, pero no tanto como el chacal de la trompeta , el cauro chico hiinchapelotas: " ahhhhhhh, yo quiero un pedazo de masa para jugar" " que quiero un pedazo de masa" " denme un pedazo de masa!!!!!!!!!!!" " waaaaaa ,.... waaaaa...(llanto)".

Mientras mi compañera amada se encargaba de freir , yo daba vuelta la masa , la estiraba , la encongia , la hacia bailar , luego la aplastaba y si existe tambien el verbo , luego la "uslereaba" hasta obtener el grosor apetecido y,, FUAZZ!!! , como un balde de agua fría la abuela otra vez estaba ahi "oie estan muy delgadas , se te van a quemar" .Imaginé en algún momento que tal vez toda su metralla de comentarios negativos se producian con el fin de probar mi perseverancia, dada la vasta sabiduría que deben tener los viejos . Me convenci y segui amasando.

Diversas formas de sopaipillas surgieron.Use la tecnica de la taza , del plato , para cortarlas, . pero me resulto mas comodo hacerlas personalizadas, con caritas , con animalitos, con mensajes de amor. Y que ricas que quedaron , claro , si estaban hechas con cariño.

Ahora lo mas paradojico: guardamos un poco de sopaipas para personas que llegarian al otro día a la casa y al otro dia cuando volvi a la casa y pregunto que tal les habian parecido las sopaipas, estos me contestan:" que sopaipas? si cuando entre hoy en la mañana a la casa la abuela era la unica que estaba comiendo"

"hoy gran noche de poesia gran"

ya entremos.
y que pedimos?

-no se poh. ,, ah es que igual me da lata ,es todo tan caro
-una chela?
ya una chela no mas
-no , espera ,hay ponche de vino
-con que fruta?
-con platano y kiwi
-aaah wena , queda rico asi

El restaurant se llamaba "pajarito", y no estaba muy lleno.Todos los martes en la noche ahi se recita poesía, o algunos por lo menos se pasan de listo( por no decir , jotean) recitandola.
Iwal me entretuve, me emocione y despues me aburri.Pero habia una mujer que tenia a todos locos por los dreadlocks rojos que se sacudian en su cabeza al caminar o cuando algo repentinamente llamaba su atencion y el traje de cuero ajustado casi al vacio que abrazaba su figura para atrapar los ojos de los presentes como moscas junto a su tes blanca sutilmente coronada por ojos severos contorneados en sombra mostrandose exquisitamente fatales.Aretes triangulares plateados guiñaban a los espectadores como si anunciaran el espectaculo de la naturaleza que se lucia entre ellos.

El hombre de la guitarra , insistia en venderle sus discos independientes y con tal preferencia que a nosotros que estabamos al lado, nos saltaba, y luego volvia a ella.El "poeta jote" la saludaba preguntando si le habia gustados lo que leyó tirandole chistes nauceabundamente hipocritas y fomes , como detesto a esos tipos.Y no falto tampoco el carismatico.. el "enter boy" que lleva la gracia de no ser muy agraciado para la multitud pero si posee una coneccion sinaptica extrasensorial esplendida para conversar con ese tipo de mujeres.Que notable fue admirar ese choque de fuerzas opuestas, ese arlequin mostrando su mejor truco, ese inicial desprecio , pero despues esa redimida necesidad de seguir escuchando al hombre que hincho the balls casi por una hora, cuando por fin lo lograron sentar , y asi continuar, con el recital de poesia y nosotros, beber en calma el ponche de kiwi con platano.



mm mm mm

voy a la cocina ... y sigue lloviendo
chao